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Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 01/03/2026

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

photo Les personnalités bisontines - De Charles Fourrier à Colette

Les personnalités bisontines - De Charles Fourrier à Colette

Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - Poésie

Besançon 25000

Le 02/03/2026

À Besançon, l’histoire s’écrit au pluriel, portée par des figures aussi diverses que marquantes. Ces visites guidées vous entraînent sur les pas d’écrivains et poètes (Victor Hugo, Mallarmé, Colette…), d’artistes et de penseurs (Fourier, Clarisse Vigoureux…), mais aussi d’inventeurs et de femmes d’action (Jouffroy d’Abbans, Jeanne-Antide Thouret…). Entre patrimoine architectural, mémoire littéraire et esprit d’innovation, la ville révèle un héritage riche et vivant, où les parcours d’hommes et de femmes se croisent pour témoigner du rôle majeur de Besançon dans l’histoire culturelle et sociale.

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Conférence Université Ouverte antenne de Montbéliard

Conférence - Débat

Montbéliard 25200

Le 02/03/2026

"Georges Perec une histoire marquée par la disparition " JACQUELINE LUTRINGER-BRETON Professeur honoraire de lettres modernes Georges Perec a vu son enfance brisée par la Seconde Guerre mondiale. Toute sa courte vie, entrecoupée de psychanalyses, il n’aura de cesse d’essayer de se souvenir, s’appuyant sur une mémoire prodigieuse et sa passion pour les mots. Mais avant tout, Perec nous parle d’une voix blanche, à l’image de l’absence maternelle, avec une écriture pudique, distanciée : « L’écriture est le souvenir de leur mort et l’affirmation de ma vie ».

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La Madeleine Proust

Spectacle

Belfort 90000

Le 01/03/2026

L’humoriste légendaire La Madeleine Proust est de retour sur scène ! Après 40 ans de succès avec son personnage iconique, la Madeleine a repris toutes ses notes pour lui donner un second souffle dans un tout nouveau spectacle. Au temps du confinement et ce, dans un décor très semblable au spectacle précédent, elle fait des grands écarts entre les nouvelles technologies et le temps passé. La Madeleine Proust, grâce à son franc parler, parle aussi d’écologie, philosophe sur l’absurdité des produits fabriqués à l’autre bout du monde, sur les médias, fait des clins d’œil au mariage pour tous, et toujours avec son bon sens donne son avis sur ce fameux confinement qui a bouleversé bien des vies. De l’humour, de la poésie et des réflexions percutantes. Toujours à la recherche des petites madeleines de Proust, des odeurs de soupe et de gâteau de ménage. « Je viens vous faire part d’une grande nouvelle : La Madeleine est de retour ! Mais … avec une autre comédienne que je vais mettre en scène. Elle aura bien sûr l’accent du Haut-Doubs, aura fait le même travail du corps que moi et saura interpréter mon texte avec tout le talent qu’elle a. Elle apportera sa propre énergie et de[...]

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